ハーブや野菜の栽培と、日々の生活に関することを綴ったブログです。
先日のカイガラムシ騒動は、一旦沈静化してきました。とは言っても、まだ見るたびに数粒の白い粉が確認できるので、油断は出来ませんが。
さて、今日はコモンセージエクストラクトに新たなお客さんを発見。この写真でどこにいるかわかるでしょうか？例によって、後で拡大写真も載せますが、見たくない方はスクロールしないでください。
写真の真ん中やや右寄りの位置に、黄緑色をした細長いのがいるのがわかりますか？（その下の丸い白っぽいのは水滴です。）
今度はおそらく、蛾の幼虫と思われます。種類などは全くわかりませんが。まだかなり小さいですね。ちょっと可哀想ですが、また別の植物の方に移動してもらいました。
秋は春より虫が少なくて育てやすい、なんて思っていましたが、それなりに来ますね。油断できません。最近虫に関する記事ばっかりですね。。
最後は恒例の拡大写真です。どうぞ。
昨日あたりから風邪を引いたらしく、熱はないのですが、ずっと喉が痛いのです。薬箱を漁ってみると、喉からくる風邪に効くというベンザブロックLがありました。でも使用期限が去年の１０月。
何とか喉の痛みを緩和する方法はないものかと考えたら、ありました。ベランダに。
セージのハーブティーは喉の痛みに良いそうです。丁度良くベランダにあるコモンセージエクストラクトを使わない手はありません。うがいするのでも良いそうですが、折角なので飲みます。この間飲んだときは紅茶とブレンドしましたが、今回はシングルです。
ドライにした葉はありませんので、摘みたてのフレッシュで淹れます。コモンセージエクストラクトの葉を５枚ほどポットに入れて、少なめのカップ１杯程度の熱湯を注ぎ、待つこと数分。やや茶色がかった淡い緑色のティーができました。ちょっと薄めですが、それなりに色と香りは抽出されているようです。
飲んでみると、一瞬薬っぽいかと思ったのですが、薄めに淹れたためか刺激は少なく、味は結構まろやかで普通に飲みやすいです。紅茶とブレンドしなくても、シングルで全然いけます。
香りも、慣れてくると意外に癒されます。グリーンと言うかウッディな香りを感じます。セージの精油にはシネオール（ユーカリプトール）という成分が含まれていますが、これはその名の通りユーカリの精油に多く含まれる成分ですので、それが癒されるグリーンの香りに感じられるのかもしれません。
その後、喉の痛みはだいぶ楽になった気がします。まあ、セージティーが良かったのか、その後結局飲んだ期限切れのベンザブロックが効いたのかはわかりませんが…。
※使用期限の過ぎた薬は使わないようにしましょう！
こちらも先日購入した苗で、コモンセージエクストラクトという品種。
普通のコモンセージよりも精油分が多いそうで、確かに強い香りがします。見た目は普通のコモンセージ同様、シルバーがかった綺麗な葉です。葉が白い毛で覆われているため、つい触りたくなります。。まあ、ラムズイヤーのように柔らかくない（むしろ硬い）ので、馬の耳くらいでしょうか。（触ったこと無し）
早速ですが、またティーを淹れて味見することにしました。セージのティーは殆ど飲んだ記憶が無いので、どんな味になるのか期待と不安・・。
ハーブティーにセージを使う場合、ドライを使うことが多いようですが、今回は苗から葉を採ってフレッシュのまま使います。苗の下の方に付いている黄色くなって枯れ始めている葉を4～5枚採り、紅茶に入れました。葉はあまり大きくないです。紅茶はティーバッグ一つでカップ一杯分。
飲んでみると、スッとしてさわやかなセージの強い香りがします。後味は、ちょっとよもぎの風味に似ています。単独でハーブティーにしたら飲みやすいかはわかりませんが、少なくとも紅茶とのブレンドは普通に飲めます。セージのティーはハーブティーらしい味と言うか、「薬っぽい」と言う人の気持ちもちょっとわかる気がします。まあ、私は好きですが。
以前パープルセージとトリカラーセージを育てたことがあります。下の写真は地植えしたパープルセージと、プランターのトリカラーセージです。（隣はオレンジバルサムタイム。）
これらはどちらも「コモンセージと同様に使える」とされていますが、私の感覚では、香りが弱くて、スッとする爽やかな風味はあまり感じられませんでした。今回購入したコモンセージエクストラクトは、それらと比べるとずっと香りが良いです。
パープルセージやトリカラーセージは色が綺麗で華やかなんですけどね。セージを料理やティーに使うことをメインで考えるなら、コモンセージや、このエクストラクトをお勧めします。
エクストラクトは意外とティーがいけそうなので、他のハーブともブレンドしてみたいですね。甘い香りのハーブ、カモミールあたりとブレンドしたら美味しそうな気がしますが、手元に無いため却下。代わりにアップルミントではどうだろう？今度試してみます。
過去、パープルセージもトリカラーセージも虫にやられてしまいました。どちらも春に苗を買って、夏の間に虫に食べられて、そのまま枯れてしまいました。上に載せた写真は、どちらも元気だった、とある年の6月頃。このあと、プランターの方は蛾の幼虫に、地植えの方はバッタに食べられたらしく、一気に坊主になりました・・・。
今回は秋なので、春～夏よりは虫が少なく、育てやすいはずです。冬までにしっかり育てて、うまいこと冬越しさせて、来年の春には虫に少々食べられても枯れないような強い苗に成長して欲しいものです。